先日の「えびシウマイ」に続き「小洞天」第二段
ランチに「坦々麺と肉シウマイ」のセットを食しました。
坦々麺は、胡麻味噌スープにカシューナッツの味が見事に絡んで辛さの中に落ち着きを感じる味。
麺は細めの縮れ系で、細いながらもコシがあるタイプ。
これに付く小洞天名物「シウマイ」は直径４ｃｍはあろう大きなもので、ジューシーなタイプではなく、食感はかなり硬め、味がギッシリと詰まった感じです。
これに「白飯」と「ザーサイ」がついて１，０５０円也
「うーん おいしかったぁ〜」と満足感に浸っているとき・・・
私がメニューで見落とした
「やわらか焼きそばセット」が目の前を通過していきました
次回は「○○○ば」です
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