☆☆☆ 「心地良い音♪」と・・・共に☆☆☆

今日は、友人と共に・・・「チーズケーキ」作り。
以前から作りたいと思っていたものの、
　　　　　　　なかなか機会がありませんでした。
　　　　　　　　　　　食べるのも好きですが、作るのも大好き

まずは、グラハムクッキーを粉々に。










その中にバターを入れムラなく混ぜ合わせます。










それを型に平らにしながら敷き詰め冷蔵庫へ










次に、生地作り。
材料は、クリームチーズ／サワークリーム／生クリーム／グラニュー糖／ゼラチン










これらを順番に効率よく ミキシング




















途中レモン汁を入れ、分離しないように更に混ぜます。
そして最初に作った下生地の上にに流し込み
　　　　　　　　　　　　　　　　・・・更に一晩寝かします










ゆっくり休んでください・・・
　　　　　　　　「明日が楽しみです」

写真ブログ・・・「心地良い写真を目指して」・・・パプリカ